Räucherfisch

Schwarzer Heilbutt Mittelstück, geräuchert, ca. 500g

Soester Pumpernickel, 250g

Heißgeräuchert vakuumverpackt Nur beste Aale aus deutscher Aquakultur werden zu unseren Räucheraalen verarbeitet. saftig und zart mit feiner Rauchnote

Räucheraal, ganz 550g Nur beste Aale aus deutscher Aquakultur werden zu unseren Räucheraalen verarbeitet.

Pastrami Räucherlachs, ungeschnitten

Irischer Whiskey- Lachs, 1000g Achtung dieser Artikel enthält Alkohol.  

Buttermakrele, geräuchert, 0,200g

Graved Lachs, 150g

Über Buchenholz geräuchert, anschließend mit einer scharfen, grünen Meerrettichcreme (Wasabi) liebevoll ummantelt und in Nori-Blättern eingewickelt.

In den eiskalten Gewässern Südost-Alaskas nach den strengen Richtlinien von Alaskas vorbildlichem Programm für eine nachhaltige Fischerei gefangen, wird der Räucherlachs von Meisterhand zubereitet!

Unser Stremellachs wird nach alter Tradition und überlieferter Rezeptur zubereitet.

Neu im Sortiment Rote Bete Gravad-Lachs, ungeschnitten, 900g

Der Schwarze Heilbutt wird in den klaren Gewässern vor Norwegen gefangen...

Dieser Lachs stammt aus schottischer Aquakultur. Der schottische Räucherlachs hat wenig Fett, ist zart im Biss, zergeht auf der Zunge und entfaltet ein üppiges Aroma. Mit einem Wort: er vereint alle Vorzüge, die wahre Kenner von einem Lachs erwarten.

Erstklassiger Lachs aus sauberer, gepflegter und kontrollierter Aquakultur!

Nordischer Graved-Lachs in Scheiben, 500g

Unsere beliebten gemischten Räucherfischkisten. Auch super zum verschenken!

RÜCKENFILET – RÄUCHERLACHS Die Gourmet-Qualität unserer frischen Lachse ist das Ergebnis vom Lebensraum in den klaren Gewässern Norwegens und der langjährigen Partnerschaft mit unseren norwegischen Züchtern

Bestes Makrelenfilet mit Pfefferaufstreu, täglich frisch geräuchert!

Wir versenden auf Wunsch Ihre Präsente auch direkt an Ihre Kunden und Geschäftspartner. Nutzen Sie dazu unseren Versand-Service. Nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf und wir erstellen ein individuelles Angebot.

Bestes Makrelenfilet, täglich frisch geräuchert!

Riesengarnelen geräuchert, mit Schwanzsegment, ohne Schale

Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem »Altonaer Ofen« der Manufaktur »Fiedler«.

In kleinen Kisten aus rohem Holz werden Sprotten, die im Altonaer Ofen über Erlen und Buchenholz heißgeräuchert werden, angeboten.

Unsere beliebten gemischten Räucherfischkisten. Auch super zum verschenken!

Zart aromatisch, eine Delikatesse die auf der Zunge zergeht.

In Natur Seitling nach nordischer Fischer-Art behutsam im Ofenrauch gereift.

Forellen-Doppelfilet ohne Haut, geräuchert, ca.125 g

Edelfisch-Variation – bestehend aus Forellenfilet, Aalfilet... 500g

Bücklingsfilet mit Haut, geräuchert Menge: 2 Stück ca. 260g 1 Bücklingsfilet wiegt ca. 130g

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Camwood Räucherlachs (Rotholz), geschnitten, 150g

Nordischer Graved-Lachs in Scheiben, gebeizt, 1000g

Trockengesalzen Ohne Haut täglich frisch und schonend kaltgeräuchert

Trockengesalzen mit Haut täglich frisch und schonend kaltgeräuchert