Feinkostsalate

Weihnachtsheringssalat, 250g

Seelachsschnitzel, 250g geräuchert, eingelegt

Kapitänssalat, 250g

Heringssalat " Zarter Traum" 250g

Heringshappen "Dijon", 250g

Nordseekrabbencocktail, 250g

Heringssalat ohne Mayoinaise, 250g

Flusskrebssalat „ Marseille“, 250g

Aus der Region Kartoffelsalat mit Ei, 250g

Kräutermatjeshappen mit Gartengemüse, 500g

Sahneheringsfilets, Inhalt 500g / Fischanteil 300g 

Sherry Heringshappen, 250g

Eier – Lachssalat mit Rucola, 250g

„Tandoori – Cocktail“, 250g

Garnelen in Knobi-Öl  

Garnelen in Aioli, 250g

Bremerhavener Heringstopf, 250g

Für unseren „Feinsten Heringssalat“ verwenden wir sauber enthäutete und marinierte Heringswürfel und -happen. Diesen fügen wir Rote Bete, Gurken, Zwiebeln, Äpfel und eine hauseigene Salatcreme für einen einzigartigen Geschmack bei. Die fein rötliche Marmorierung wird ihm ausschließlich durch die Rote Bete und das Handmengen verliehen.

Curry-Heringshappen, 150g

Ein Klassiker unter unseren Salaten. In Happen geschnittene Heringsfilets, fein enthäutetet und mariniert, verfeinern wir mit Joghurt und etwas Dill. Schlicht & ergreifend.