Zubehör

Landrauchspäne, Räucherspäne, Räuchermehl, zum Smoken oder Räuchern, aus der Region,  300g 

Santémer Algen Seife, Savon a l ´hulle d ´Argan, 100g

Diese Fischfilet-Halter sind optimal für die Zubereitung von Flammlachs. Sie sind an Feuerschalen zu befestigen und der Neigungswinkel der Halterungen ist verstellbar.

Axtschlag Wood-Chips Alder - Erle, 1000g

Die Schale einer Auster ist eine wahre Festung, die man sicherlich nicht mit einem herkömmlichen Küchenmesser erobert. Mit diesem Austernöffner von Dick vereinfachen Sie sich das Öffnen der Austernschale. Zwischen Griff und Klinge befindet sich eine große Manschette, um Ihre Hand vor den äußeren Schalenkanten beim Eindringen in die Muschel zu schützen.

Aufstreugewürz bunter Pfeffer, 200g

Axtschlag Räuchermehl, Walnuss, 1000g

Santémer Algen Seife, Savon Tilleul, 100g

Dick Fischschupper Fisch-Schupper Fischentschupper Werkzeug zum Entfernen von Schuppen bei Fischen

Axtschlag Wood-Räuchermehl Hickory, 1000g

Aufstreugewürz Zwiebel Paprika, 200g

Axtschlag - Wood Papers - Cherry Wood- Grillpapier Kirsche- 8er Pack- 190 x 150 mm

Dank der Leichtigkeit der einzelnen kleinen Allzweckmesser liegen sie gut in der Hand, der Vollkunstgriff sowie die Qualitätsklinge ergeben ein klares und modernes Design. Diese Universalmesser mit glatter Klinge sind ein echter Allrounder in jeder Großküche sowie auch im privaten Haushalt.

Axtschlag Wood-Chips Oak Wood,  Eiche, 1000g

Santémer Algen Seife, Savon Marine, 100g

Axtschlag Sawdust Oak-Eiche, 1000g, fein

Aufstreugewürz Knoblauch, 200g

Diese Küchenschere der Serie 1905 von F. Dick besticht heute wie damals durch seine ungewöhnliche Optik und seine hohe Leistungskraft. Es werden moderne Materialien und Herstellungsverfahren verwendet, die nicht zu übersehen sind.

Axtschlag Wood-Chips Birch, Birke, 1000g

Diese Schere wird auch Fischschere genannt. Sie eignet sich zum Zerteilen von flachem Fisch sowie zum Durchschneiden von Fischflossen und starken Fischgräten. Eine verzahnte Schneide verhindert, dass das Schnittgut wegrutscht. Gesamtlänge: 20 cm, Scherenblätter vernickelt

Die ordnungsgemäße Lagerung von Messern gewährleistet zum einen den eigenen Schutz vor Verletzungen durch Stiche oder Schnitte, zum anderen dient es zur langen Erhaltung der Klingenschärfe. Der Klingenschutz Edge-Guard bietet hierfür die richtige Lösung.

Die Grätenpinzette von DICK eignet sich ideal zum Entfernen von kleinen, feinen Fischgräten und von Federkielen bei Geflügel. Durch die Fase an den Pinzettenspitzen werden auch feinste Gräten sicher gegriffen und entfernt.

F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser 15 cm Klingenlänge flexibel & gebogen. ErgoGrip Messer verfügen über eine extra breite Daumenauflage und bieten durch den ausgeprägten Fingerschutz mehr Sicherheit. Ergo Grip Messer sind die absolut hygienischen Fisch- und Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten. Kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.

Diese Messerscheide ist passend für die Dick Aufbrechmesser MagicGrip und Ergogrip oder andere Fleischer- und Fischmesser bis 21 cm Klingenlänge. Gefertigt aus robustem Cordura und ausgestattet mit einem Druckknopfverschluss ermöglicht dieses nützliche Zubehörteil einen sicheren Transport der Messer. Mit Gürtelschlaufe.

Axtschlag Wood-Chips Wine, mit Rotwein aromatisiertes Eichenholz, 1000g

Axtschlag Sawdust Räuchermehl Alder (Erle), 1000g

Axtschlag Sawdust Apple, 1000g, fein

Axtschlag Wood-Chips Strong Beer, 1000g

Axtschlag Wood-Chips Plum, 1000g, Pflaume

Axtschlag Wood-Chips Apple, Apfel, 1000g

Axtschlag Wood-Chips Maple-Ahorn, Ahorn, 1000g

Axtschlag Wood-Chips Beech, Buche, 1000g