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Sprotten heißgeräuchert, 250g

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In kleinen Kisten aus rohem Holz werden Sprotten, die im Altonaer Ofen über Erlen und Buchenholz heißgeräuchert werden, angeboten.

In kleinen Kisten aus rohem Holz werden die Sprotten, die im Altonaer Ofen über Erlen und Buchenholz heißgeräuchert werden, angeboten. Sie werden vollständig mit Kopp un Steert verzehrt. "Sprotten" sind nur heringsartige Seefische oder kleine junge Heringe, die in der Ostsee gefangen werden.

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Herkunft Sprotten (Sprattus sprattus) gefangen im Nordostatlantik (Westl. Ärmelkanal, Skagerrak, Kattegat, Öresund, Beltsee, Ostsee) mit Schleppnetzen.
Haltbarkeit 8 Tage ab Versand
Grundpreis per kg -
Zutaten "SPROTTEN (nicht ausgenommen mit Kopf), Speisesalz, Rauch"

Nährwerte in 100g

Brennwert kj 944 Kohlenhydrate 0
kcal 255 - davon Zucker 0
Fett 17,5 Eiweiß 17,6
- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 Salz 1,2
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