Stremellachs, Natur, geräuchert, 200g

Ob geräuchert, gebraten, gedünstet oder roh im Sushi, kaum ein Fisch bietet so viel Vielfalt wie der Lachs.

Weltweit wird er für seine facettenreichen Zubereitungsmöglichkeiten geschätzt.

Er kommt in beinahe allen Regionen der Erde vor und wird insbesondere in den nordischen Ländern seit Jahrhunderten gefangen, zubereitet und genossen.

Dieser Lachs stammt aus den klaren Gewässern Norwegens und wird nach alter Tradition und Rezeptur zubereitet.

Seinen Namen erhält der Stremellachs durch seinen charakteristischen Schnitt in Streifen.

Veredelt wird er durch das Heißräuchern, das heißt, dass er im Vergleich zum herkömmlichen Räucherlachs statt bei 20 bis 30 Grad mit um die 70 Grad erhitzt wird.

Dadurch wartet der Stremellachs mit einem üppigen Aroma und zartem Biss auf.

Neben wichtigen Omega-3-Fettsäuren liefert er viele Vitamine und Mineralstoffe und hat dazu einen geringen Fettgehalt.

Ein gesunder Hochgenuss!

Der Stremellachs kann ganz einfach auf einem Brötchen mit etwas Butter genossen werden.

So entfaltet sich der einzigartige Geschmack am besten.

Diese Delikatesse ist auf jedem kalten Buffet ein kulinarisches Highlight, ob als Häppchen oder einfach so.

Den Stremellachs bei Zimmertemperatur oder leicht angewärmt verzehren.

Das Raucharoma kommt so besser raus.