Stremellachs, Natur, geräuchert, 200g

Unser erstklassiger Stremellachs stammt aus sauberer, gepflegter und kontrollierter Aquakultur in den kristallklaren Fjorden Norwegens.

In diesen unberührten Gewässern gedeiht unser Premium-Lachs, der nach alter Tradition in Streifen (Stremel) geschnitten wird.

Das leuchtende Rosa des Fleisches und die feine Maserung zeugen von seiner herausragenden Qualität.

Das Besondere an unserem Stremellachs ist die Veredelung.

Er wird sorgfältig mit erlesenen Buchenholz einer Heißräucherung unterzogen.

Dieser Prozess verleiht dem Lachs seinen unverwechselbaren Geschmack -

eine perfekte Balance zwischen der Süße des Lachsfleisches, der Würze und dem rauchigen Aroma des Räucherns.

Ob geräuchert, gebraten, gedünstet oder roh im Sushi, kaum ein Fisch bietet so viel Vielfalt wie der Lachs.

Weltweit wird er für seine facettenreichen Zubereitungsmöglichkeiten geschätzt.

Er kommt in beinahe allen Regionen der Erde vor und wird insbesondere in den nordischen Ländern seit Jahrhunderten gefangen, zubereitet und genossen.

Dieser Lachs stammt aus den klaren Gewässern Norwegens und wird nach alter Tradition und Rezeptur zubereitet.

Seinen Namen erhält der Stremellachs durch seinen charakteristischen Schnitt in Streifen.

Veredelt wird er durch das Heißräuchern, das heißt, dass er im Vergleich zum herkömmlichen Räucherlachs statt bei 20 bis 30 Grad mit um die 70 Grad erhitzt wird.

Dadurch wartet der Stremellachs mit einem üppigen Aroma und zartem Biss auf.

Neben wichtigen Omega-3-Fettsäuren liefert er viele Vitamine und Mineralstoffe und hat dazu einen geringen Fettgehalt.

Ein gesunder Hochgenuss!

Die Stremellachs ist verzehrfertig für Sie zubereitet.

Wir bitten Sie vor dem Verzehr zu prüfen ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind.

Es kann trotz sorgfältigster Überprüfung in Einzelfällen vorkommen,

dass Fischgräten im Filet verbleiben.

Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!