Makrelenfilet, Pfeffer, heissgeräuchert, 350g

Dieses erstklassige Makrelenfilet, verfeinert mit buntem Pfefferaufstrich, wird täglich frisch in der eigenen Räucherei hergestellt.

Unsere Makrele (Scomber scombrus) wird in den klaren, kühlen Gewässern des Nordostatlantiks (Nordsee) gefangen,

um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Das Filet zeichnet sich durch seine dunkle, glänzende Haut und das festere, aromatische Fleisch aus.

Nach dem Fang wird das Makrelenfilet sorgfältig gesalzen und mit buntem Pfeffer bestreut, bevor es heiß geräuchert wird.

Diese Prozedur verleiht dem Fisch einen intensiven, rauchigen Geschmack, der durch den pikanten Pfeffer noch verstärkt wird.

Der Geschmack ist kräftig, leicht salzig, mit einer angenehmen Schärfe des Pfeffers und einer rauchigen Note.

Makrele ist zudem reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen, was sie zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit macht.

Es wird mit buntem Pfeffer und Speisesalz gewürzt und durch Räuchern haltbar gemacht. 

Dieses Makrelenfilet eignet sich perfekt für ein rustikales Fischbrötchen.

Schneiden Sie einfach ein knuspriges Brötchen auf, bestreichen Sie es mit etwas Butter und legen Sie das Makrelenfilet darauf.

Ein Spritzer Zitrone und ein paar frische Salatblätter runden das Ganze ab.

Auch als Einlage in einem bunten Salat macht das Makrelenfilet eine gute Figur.

Zerzupfen Sie das Filet und streuen Sie es über einen gemischten Salat mit knackigen Blattsalaten, Tomaten, Gurken und einer Vinaigrette.

Der rauchige Geschmack des Fisches verleiht dem Salat eine besondere Note.

Beachten Sie bitte das Etikett für weitere Informationen zur korrekten Lagerung.

Wir bitten Sie vor dem Verzehr zu prüfen ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind.

Es kann trotz sorgfältigster Überprüfung in Einzelfällen vorkommen,

dass Fischgräten im Filet verbleiben.

Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!