Irischer Räucherlachs, ungeschnitten, 1000g
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Irischer Räucherlachs,
ungeschnitten, 1000g
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Irischer Räucherlachs
Alte Rezepturen und Tradition machen diesen Lachs zu einem Besonderen Geschmacks Erlebnis.
Ein besonderen Geschmack verleiht die leichte aromatische Rauchhaut.
Der Räucherlachs hat wenig Fett, ist zart im Biss, zergeht auf der Zunge und entfaltet ein üppiges Aroma.
Mit einem Wort: er vereint alle Vorzüge, die wahre Kenner von einem Lachs erwarten.
Nur ausgesuchte, handfiletierte Lachsfilets aus Irland werden nach einem besonders alten Familienrezept trocken gesalzen
und ganz schonend mehr als 12 Stunden über Buchenholzglut täglich meisterlich frisch geräuchert.
Es handelt sich hier um eine ungeschnittene Seite Lachs.
| Herkunft | Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur in Irland |
|---|---|
| Haltbarkeit | Bei unter 7°C innerhalb von 10 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett. |
| Zutaten | LACHS, Speisesalz, Rauch, Allergen: FISCH |
Nährwerte in 100g
| Brennwert kj | 609 | Kohlenhydrate | 1,6 |
| kcal | 145 | - davon Zucker | 0,9 |
| Fett | 6,8 | Eiweiß | 19,4 |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 | Salz | 1,56 |
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