Aalfilet, geräuchert, 150g
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Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem »Altonaer Ofen« der Manufaktur »Fiedler«.
Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem Räucherofen der Manufaktur »Fiedler«. Nur die allerbesten Spitzkopfaale werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz geräuchert wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmacks-Erlebnis.
Wir kümmern uns um unsere Aale! Wir sind Mitglied der Aalinitiative!
Um den Bestand an Aalen für die Zukunft langfristig zu sichern, spenden wir mit jedem verkauften Aal einen Betrag an die Initiative zur Förderung des Europäischen Aals e.V.
aal-initiative.org/wp-content/uploads/2017/04/Aalflyer-2016-final.pdf
| Herkunft | Aal (Anguilla anguilla) aus Aquakultur in Deutschland |
|---|---|
| Haltbarkeit | 21 Tage ab Versand |
| Grundpreis per kg | 94,99 € |
| Zutaten | "Aal, Speisesalz, Rauch" |
Nährwerte in 100g
| Brennwert kj | 1162 | Kohlenhydrate | 0 |
| kcal | 278 | - davon Zucker | 0 |
| Fett | 25,6 | Eiweiß | 15,0 |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 | Salz | 1,3 |
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