Aalfilet, geräuchert, 150g

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Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem »Altonaer Ofen« der Manufaktur »Fiedler«.

Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem Räucherofen der Manufaktur »Fiedler«. Nur die allerbesten Spitzkopfaale werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz geräuchert wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmacks-Erlebnis.

Wir kümmern uns um unsere Aale! Wir sind Mitglied der Aalinitiative!
Um den Bestand an Aalen für die Zukunft langfristig zu sichern, spenden wir mit jedem verkauften Aal einen Betrag an die Initiative zur Förderung des Europäischen Aals e.V. 

aal-initiative.org/wp-content/uploads/2017/04/Aalflyer-2016-final.pdf

(http://www.aal-initiative.org)

Mehr Informationen
Herkunft Aal (Anguilla anguilla) aus Aquakultur in Deutschland
Haltbarkeit 21 Tage ab Versand
Grundpreis per kg 94,99 €
Zutaten "Aal, Speisesalz, Rauch"

Nährwerte in 100g

Brennwert kj 1162 Kohlenhydrate 0
kcal 278 - davon Zucker 0
Fett 25,6 Eiweiß 15,0
- davon gesättigte Fettsäuren 6,0 Salz 1,3
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