Meeresfrüchte

Was sind Meeresfrüchte?

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Meeresfrüchte, auch bekannt als Frutti di Mare. Diese vielfältige Gruppe von Meerestieren wird weltweit geschätzt – nicht nur wegen ihres feinen Geschmacks, sondern auch aufgrund ihrer Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Bei Fiedlers Fischmarkt finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt: Muscheln, Garnelen, Tintenfisch, Krabben und Langusten, alle in bester Qualität.

Ob mediterran, asiatisch oder norddeutsch – Meeresfrüchte sind in vielen kulinarischen Traditionen fest verankert. Unsere Kunden schätzen die Bandbreite an Texturen und Aromen, von zart und süß bis würzig und kräftig. Wenn Sie Riesen-Garnelen für den Grill, neuseeländische Muscheln oder zarten Tintenfisch suchen, werden Sie bei uns fündig.

Unsere Auswahl an Meeresfrüchten

Die Vielfalt an Meeresfrüchten in unserem Sortiment bietet für jeden Geschmack das Passende. Besonders beliebt sind unsere frischen Austern und Miesmuscheln, die sich hervorragend roh oder gedünstet servieren lassen. Auch unsere Hanse Garnelen erfreuen sich großer Nachfrage – ideal für Pasta, Currys oder als Vorspeise.

Tintenfischfans kommen bei uns ebenso auf ihre Kosten. Wir führen sowohl frische als auch tiefgekühlte Tintenfische, darunter Kalmare, Pulpo und Baby Octopus. Sie sind bekannt für ihre zarte Konsistenz und lassen sich vielseitig zubereiten. Wer es festlich mag, findet bei uns auch Langusten und kanadischen Hummer – perfekt für besondere Anlässe.

Neben frischer Ware bieten wir auch ein großes Sortiment an tiefgekühlten Meeresfrüchten an. Ob für die Vorratsküche oder zur schnellen Zubereitung: Bei unserem Tiefkühlfisch achten wir auf kompromisslose Qualität.

Sehen Sie sich gerne unser Sortiment an Meeresfrüchten an – online oder direkt bei uns vor Ort.

Meeresfrüchte kaufen: Darauf sollten Sie achten

Beim Einkauf von Meeresfrüchten sollten Sie auf Frische, Herkunft und eine verlässliche Kühlkette achten. Bei Fiedlers Fischmarkt garantieren wir Ihnen genau das. Unsere Produkte stammen ausschließlich aus verantwortungsvoller Fischerei oder zertifizierter Zucht.

Wir legen großen Wert darauf, dass Sie wissen, was Sie kaufen. Deshalb informieren wir transparent über Fanggebiete, Lagerung und empfohlene Zubereitung. Wenn Sie Ihre Meeresfrüchte online bestellen, profitieren Sie von unserem speziellen Kühlversand. So bleibt alles frisch, vom Meer bis auf Ihren Teller.

Meeresfrüchte zubereiten: So gelingt's garantiert

Die Zubereitung von Meeresfrüchten muss nicht kompliziert sein. Entscheidend ist, dass Sie sie schonend garen. Garnelen sollten nur kurz gebraten werden, um zart zu bleiben. Tintenfisch gelingt besonders gut, wenn er entweder sehr kurz oder sehr lange gegart wird.

Wir empfehlen, tiefgekühlte Meeresfrüchte langsam im Kühlschrank aufzutauen. So bleibt die Struktur erhalten und der Eigengeschmack wird nicht verwässert. Für Inspiration sorgen unsere Rezeptideen und Tipps im Onlineshop. Gerne beraten wir Sie auch persönlich zur optimalen Zubereitung.

Gewürze und Marinaden für Meeresfrüchte

Meeresfrüchte entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie mit den passenden Aromen kombiniert werden. Besonders gut harmonieren sie mit frischen Kräutern wie Petersilie und Dill, einem Spritzer Zitrone sowie Knoblauch oder Chili. Für Garnelen eignen sich mediterrane Marinaden ebenso wie asiatische Varianten mit Sojasauce, Ingwer und Sesamöl.

In unserem Team geben wir Ihnen gerne Empfehlungen für einfache, aber effektive Würzungen. Unsere Erfahrung zeigt: Weniger, ist oft mehr – die natürlichen Aromen sollten im Vordergrund stehen.

Sind Meeresfrüchte gesund?

Meeresfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Sie liefern hochwertiges Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe – bei gleichzeitig geringem Fettgehalt. Besonders hervorzuheben sind die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren, die als gesundheitsfördernd für Herz und Kreislauf gelten.

Regelmäßiger Fisch- und Meeresfrüchteverzehr unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Deshalb achten wir bei all unseren Produkten auf höchste Qualität und Sicherheit. Ob frisch, tiefgekühlt oder im Glas: Unsere Auswahl ist ideal für eine bewusste Küche.

Nachhaltigkeit und Herkunft von Meeresfrüchten

Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Trend, sondern ein Versprechen. Unsere Meeresfrüchte stammen überwiegend aus zertifizierten Quellen. Produkte mit dem MSC- oder ASC-Siegel garantieren eine umweltverträgliche Fischerei und Zucht.

Wir arbeiten nur mit Partnern zusammen, denen Transparenz und Umweltschutz ebenso wichtig sind wie uns. Bei jedem Produkt erfahren Sie, woher es stammt – ob aus europäischen Küstengewässern oder aus nachhaltiger Aquakultur weltweit.

Unsere Kunden sollen mit gutem Gewissen genießen können. Dafür stehen wir bei Fiedlers Fischmarkt – seit vielen Jahren und mit viel Leidenschaft für gute Lebensmittel aus dem Meer.