Ingwer eingelegt "Sushi Gari", 85g

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Ingwer eingelegt "Sushi Gari",

85g

 

Ingwer eingelegt „Sushi Gari“

Die Ingwerwurzel findet weltweit verschiedenste Anwendungen – und das nicht nur als Küchengewürz.

Auch unter den Arzneimitteln ist Ingwer ein beliebtes Mittel, insbesondere bei Erkältungsbeschwerden.

Dies vielseitige Wurzel wird in tropischen und subtropischen Ländern angebaut und ist bereits seit dem 9. Jahrhundert im deutschsprachigen Raum bekannt.

Als Gewürz wird er in der Regel getrocknet und gerieben bzw. eingelegt verwendet, vorrangig in der asiatischen Küche.

So werden beispielsweise Hühnerfleisch, Suppen, Gemüse oder Fisch mit Ingwer verfeinert.

Er verleiht den Gerichten eine milde, charakteristische Schärfe.

Weiterhin ist die Verwendung von Ingwer zur Herstellung von Getränken wie Ginger-Ale und Ingwerbier bekannt.

Neben den kulinarischen Aspekten werden dem Ingwer auch verdauungsfördernde Eigenschaften zugesprochen.

Diese eingelegten Scheiben Ingwer dienen hervorragend zur Darreichung zu Sushi verschiedenster Art.

Aufgrund seiner scharfen und erfrischenden Note dient er dazu, den Geschmack zwischen den einzelnen Speisen zu neutralisieren.

Ebenso kann er Gerichten durch das Einlegen in Süß-Sauer ein süßlich-scharfes Aroma verleihen und so stellt er auch zu Fisch und Meeresfrüchten eine ideale Ergänzung dar.

Zubereitungstipp:

Reichen Sie die eingelegten Ingwer-Scheiben als Zugabe zu Sushi-Gerichten jeglicher Art.

Lieferhinweis:

Gesamtfüllmenge: 125g Abtropfgewicht: 85g

Mehr Informationen
Herkunft China
Haltbarkeit -
Zutaten Ingwer (71%), Wasser, Salz , Säuerungsmittel E260, E330, Konservierungsmittel E202, Süßungsmittel E951, E954, E955

Nährwerte in 100g

Brennwert kj 26 Kohlenhydrate 1,7
kcal 6 - davon Zucker 0,0
Fett 0,5 Eiweiß 0,5
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 Salz 2,0
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