Kaviar, Tobikko, grün, Wasabi, 45g
Kaviar, Tobikko,
grün, Wasabi, 45 g
Kaviar, Tobikko, grün
Tobiko stammt ursprünglich aus Japan und wird aus den Eiern verschiedener Arten von fliegenden Fischen gewonnen.
Diese kleinen Eier haben eine knackige Textur und einen delikaten Geschmack.
Grüner Tobiko wird häufig durch die Zugabe von Wasabi oder anderen natürlichen Farbstoffen grün gefärbt, was ihm seine charakteristische Farbe verleiht.
Der Kaviar ist nicht nur in der japanischen Küche beliebt, sondern findet auch in der internationalen Haute Cuisine Verwendung.
Seine lebendigen Farben und knusprige Textur machen ihn zu einer attraktiven Zutat für eine Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten.
Zubereitungstipp:
Tobiko wird oft als Zutat oder Dekoration in Sushi, Sashimi und anderen japanischen Gerichten verwendet.
Seine lebendigen Farben und knackige Textur machen es zu einer beliebten Wahl für die Zubereitung von Rollen wie California Rolls oder als Topping für Nigiri-Sushi.
Grüner Tobiko verleiht den Gerichten nicht nur eine visuelle Attraktivität, sondern auch einen zusätzlichen Kick an Geschmack und Textur,
insbesondere wenn er mit Wasabi aromatisiert ist.
Lieferhinweis:
Der Kaviar wird frisch und gut gekühlt geliefert, um seine Qualität und den Geschmack zu bewahren.
| Herkunft | Fliegender Fisch (cheilopogon atrisignis), Südkorea |
|---|---|
| Haltbarkeit | Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C im Kühlschrank mindestens 4 Wochen, siehe Etikett |
| Zutaten | Rogen vom Fliegenden Fisch (95%), Wasser, Feuchthaltemittel (E420), Zucker, Geschmacksverstärker (E627,E631), Sojasauce (Sojabohnen, Wasser, Weizen, Salz), Salz, Säurungsmittel (E330), Wasabizubereitung (Wasabipulver, Senf, Kartoffelstärke), Farbstoffe (E133,E102), *Kann Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen |
Nährwerte in 100g
| Brennwert kj | 502 | Kohlenhydrate | 17 |
| kcal | 118 | - davon Zucker | 4,8 |
| Fett | 1,1 | Eiweiß | 10 |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 | Salz | 1,2 |
