Grünschalen Muschel, halbe Schale, ca.800g
Grünschalmuschel,
halbe Schale, Neuseeland
Grünschalenmuschel, halbe Schale
Die Grünschalenmuschel, auch bekannt als Grünlippmuschel, ist ein einzigartiger Meeresfrüchte-Leckerbissen,
der aus den unberührten Gewässern des Südpazifiks in Neuseeland stammt.
Ihre Herkunft aus dieser Region verleiht ihr eine besondere Geschmacksnuance,
die Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert.
Die Grünschalenmuschel zeichnet sich durch ihren süßen, zarten Geschmack und ihre saftige Textur aus.
Ihr Fleisch ist delikat und bietet eine angenehme Kombination aus Zartheit und Bissfestigkeit.
Die Muscheln ernähren sich von einer Vielzahl von Meeresnährstoffen,
die in den klaren und nährstoffreichen Gewässern des Südpazifiks reichlich vorhanden sind.
Dadurch entwickeln sie einen reichhaltigen Geschmack.
Die Muschel hat auch eine lange Geschichte in der traditionellen neuseeländischen Küche.
Die Māori, die indigene Bevölkerung Neuseelands, haben die Muschel schon seit Jahrhunderten als Nahrungsquelle und Heilmittel genutzt.
Sie schätzen nicht nur ihren Geschmack, sondern auch ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Zubereitungstipp:
Da die Grünschalen Muscheln bereits vorgekocht sind, müssen sie nur noch kurz erwärmt werden.
Sie eignen sich hervorragend zum Gratinieren. Probieren Sie sie einmal mit einer Senfsauce
und etwas Sauerkraut oder mediterran mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und etwas Parmesan.
Geben Sie die Muscheln auf ein Backblech und gratinieren Sie sie kurz unter dem Grill,
bis die Oberfläche schön goldbraun ist.
Lieferhinweis:
Die Grünschalen Muscheln werden gut gekühlt und möglicherweise leicht angetaut geliefert,
um ihre Qualität und ihren Geschmack zu bewahren.
Es wird empfohlen, die Muscheln zeitnah nach der Lieferung zu verzehren.
Bei einer Lagerung unter 2°C sollten sie innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden.
| Herkunft | Grünschalmuschel (Perna canaliculus) aus Aquakultur Neuseeland Fanggerät Dredgen |
|---|---|
| Haltbarkeit | Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett |
| Zutaten | Grünschalenmuschel (Allergene: Schalen- und Weichtiere) |
Nährwerte in 100g
| Brennwert kj | 427 | Kohlenhydrate | 5,1 |
| kcal | 102 | - davon Zucker | 1 |
| Fett | 2,5 | Eiweiß | 115 |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 | Salz | 1,4 |
