Tintenfisch Tuben, 700g
Tintenfisch Tuben,
Kalmar Tuben. einzeln entnehmbar, roh, gereinigt, gefroren,
Gesamtfüllmenge beträgt 1000g, das Abtropfgewicht etwa 700g
Tintenfisch Tuben
Der pazifische Kalmar, gemeinhin als Tintenfisch bekannt, ist vor den Küsten von Japan, China und Russland beheimatet.
Auch in der sogenannten Beringstraße ist der in 100-500 Metern Tiefe lebende Tintenfisch anzutreffen.
Die Lebensspanne dieser marinen Räuber beträgt üblicherweise nur ein Jahr,
dennoch gilt er als einer der meistgehandelten Tintenfischarten überhaupt.
Kulinarisch ist er bereits in den 1950er Jahren von großer Bedeutung gewesen, was bis heute anhält.
Besonders in der mediterranen und asiatischen Küche gilt er als absolute Delikatesse und verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Das magere, feste Fleisch überzeugt mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack und kann auf verschiedenste Art und Weise zubereitet werden.
Der geringe Fettgehalt macht ihn zu einem attraktiven Genuss für Diätpläne und als Sportlernahrung.
Zubereitungstipp:
Wir empfehlen die Tuben in feine Streifen zu schneiden und dann in Teig zu backen.
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Dazu schmeckt frische Aioli.
Alternativ können die Tuben mit verschiedensten Leckereien befüllt werden, wie in etwa Tomate, Feta und Basilikum.
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Alternativ können die Tuben mit verschiedensten Leckereien befüllt werden, wie in etwa Tomate, Feta und Basilikum.
Lieferhinweis:
Die Gesamtfüllmenge beträgt 1000g, das Abtropfgewicht etwa 700g.
Das Tiefkühlprodukt wird gut gekühlt, evtl.angetaut bei Ihnen ankommen.
| Herkunft | Pazifischer Kalmar (Todarodes pacificus) gefangen im Nordwestpazifik FAO 61 mit Schleppnetze |
|---|---|
| Haltbarkeit | Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett. |
| Zutaten | Pazifischer Kalmar (60%), (Allergen: WEICHTIERE), Wasser, Antioxidationsmittel, E330, E331 Salz, bezogen auf das Abtropfgewicht |
Nährwerte in 100g
| Brennwert kj | 202 | Kohlenhydrate | 0,6 |
| kcal | 48 | - davon Zucker | 0,1 |
| Fett | 1,1 | Eiweiß | 8,9 |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 | Salz | 0,5 |
