Fisch-Spezialitäten

Über Buchenholz geräuchert, anschließend mit einer scharfen, grünen Meerrettichcreme (Wasabi) liebevoll ummantelt und in Nori-Blättern eingewickelt.

In Natur Seitling nach nordischer Fischer-Art behutsam im Ofenrauch gereift.

Krabbenfleisch gepult

Bestseller! Hausgemachte Fischfrikadelle, handgeformt, frisch hergestellt.

Riesengarnelen geräuchert, mit Schwanzsegment, ohne Schale

Aalrauchmatjes, 350g

Bismarckhering, 250g

Bratlinge, 250g, ohne Mittelgräte

Gabelrollmops mit Haut, 250g

Gabelrollmops ohne Haut, 250g