Bismarckhering, 500g

Bismarckhering

Um die Namensherkunft des Bismarckherings ranken sich noch heute viele verschiedene Geschichten.

Jede dieser Geschichten geht jedoch auf den deutschen Reichskanzler Otto von Bismarck zurück,

der diese spezielle Zubereitungsweise des Herings besonders gemocht haben soll.

Der Hering galt auch damals schon als beliebtes Essen

und war aufgrund des hohen Vorkommens für beinahe jeden Bürger erschwinglich.

Der Bismarckhering zeichnet sich durch sein besonderes Herstellungsverfahren aus.

Hierbei wird der ausgenommene und entgrätete Hering in einer sauren Marinade aus Essig,

Zwiebeln, Karotten, Kräutern und Gewürzen eingelegt und erhält damit sein charakteristisches Aroma.

Bismarckhering wird zudem zur Herstellung von Rollmöpsen verwendet.

Fiedler Bismarckhering vereint das kräftige Fleisch des Herings mit dem mild-säuerlichen Geschmack der Marinade

und sorgt somit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

Überzeugen Sie sich selbst.

Zubereitungstipp:

Ein Bismarckhering kann auf verschiedene Art und Weise angerichtet und genossen werden.

Traditionell wird er zu Bratkartoffeln und Spiegelei serviert.

Diese rustikale Mahlzeit erfreut sich seit einigen Jahrhunderten größter Beliebtheit.

Möchte man den Bismarckhering garnieren,

so empfehlen wir dazu Zwiebeln und saure Gurken.

Besonders in den Küstenregionen ist der Bismarckhering als Fischbrötchen oder Rollmops sehr populär.

Lieferung:

Inhalt / Fischeinwaage:

500g / Fischeinwaage 250g