Die besten Fischsorten für den Grill – So gelingt der perfekte Fischgenuss

Wenn Sie Fisch direkt auf dem Rost grillen möchten, sollten Sie zudem auf eine ausreichende Größe und Stabilität achten. Ganze Fische oder dicke Filets lassen sich deutlich einfacher wenden und behalten ihre Form während des Grillvorgangs.

Was macht einen guten Grillfisch aus?

Nicht jeder Fisch eignet sich gleichermaßen für die Zubereitung auf dem Grill. Besonders empfehlenswert sind Fischarten mit festem Fleisch und einem höheren Fettgehalt. Sie bleiben saftig, zerfallen nicht so leicht und entwickeln auf dem Grill ein besonders intensives Aroma.

Wenn Sie Fisch direkt auf dem Rost grillen möchten, sollten Sie zudem auf eine ausreichende Größe und Stabilität achten. Ganze Fische oder dicke Filets lassen sich deutlich einfacher wenden und behalten ihre Form während des Grillvorgangs.

Lachs – Der Klassiker vom Grill

Lachs gehört zu den beliebtesten Grillfischen überhaupt. Sein hoher Fettanteil sorgt dafür, dass das Fleisch auch bei höheren Temperaturen angenehm saftig bleibt. Zudem ist Lachs besonders reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Besonders beliebt sind unser Lachsfilet mit Kräuterbutter sowie die frischen Lachsfiletstücke mit Haut, die sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill eignen.

Wer beim Grillabend für Abwechslung sorgen möchte, sollte außerdem unsere frische Lachsbratwurst probieren. Sie verbindet den feinen Geschmack von Lachs mit dem unkomplizierten Grillgenuss einer klassischen Bratwurst.

Dorade – Mediterraner Grillgenuss

Die Dorade zählt zu den beliebtesten Fischarten für den Grill. Besonders eine ganze frische Dorade Royal eignet sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill. Mit frischen Kräutern gefüllt und schonend gegart entwickelt sie ihr typisch mediterranes Aroma.

Für alle, die es besonders einfach mögen, empfiehlt sich unsere Dorade mit Kräuterbutter-Marinade, die bereits perfekt für den Grill vorbereitet ist.

Forelle – Fein und aromatisch

Eine ganze, ausgenommene Forelle eignet sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill. Mit Zitronenscheiben, Kräutern und etwas Knoblauch gefüllt, entsteht ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. Forellen enthalten zudem wertvolle Omega-3-Fettsäuren und zählen damit zu den besonders gesunden Speisefischen.

Thunfisch – Kurz gegrillt ein echtes Highlight

Wer ein echtes Fischsteak genießen möchte, trifft mit unserem Thunfischfilet in bester Qualität die richtige Wahl. Das feste Fleisch entwickelt auf dem Grill eine aromatische Kruste und bleibt im Inneren wunderbar saftig. Darüber hinaus liefert Thunfisch hochwertige Proteine sowie gesunde Omega-3-Fettsäuren.

Garnelen und Meeresfrüchte für den Grill

Garnelen gehören zu den absoluten Highlights auf jedem Grillabend. Besonders beeindruckend sind unsere XXXL Wild Tiger Garnelen, die durch ihre Größe und ihr kräftiges Aroma überzeugen.

Ebenso beliebt sind die Wildfang-Riesengarnelen, die sich hervorragend für Grillspieße eignen.

Wer besonders zarte Garnelen bevorzugt, findet mit den Argentinischen Rotgarnelen eine ausgezeichnete Wahl. Dank Easy-Peel-Ausführung lassen sie sich besonders komfortabel genießen.

Weitere beliebte Grillgarnelen sind unsere Easy-Peel Garnelen sowie die aromatischen Black Tiger Garnelen, die sich perfekt für mediterrane Grillgerichte eignen. Viele Garnelenarten liefern zudem wertvolle Omega-3-Fettsäuren und hochwertiges Eiweiß.

Tipps für perfekt gegrillten Fisch

Damit der Grillfisch gelingt, sollten einige einfache Grundregeln beachtet werden:

• Fisch erst auf den Grill legen, wenn dieser ausreichend vorgeheizt ist.
• Rost oder Fisch leicht mit Öl bestreichen.
• Fisch nicht zu häufig wenden.
• Indirekte Hitze nutzen, wenn ganze Fische gegrillt werden.
• Die Kerntemperatur sollte je nach Fischart zwischen 55 und 60 Grad liegen.

Frischen Grillfisch online bestellen

Für ein perfektes Grillerlebnis spielt die Qualität des Fisches eine entscheidende Rolle. In unserem Grillfisch-Sortiment wie Lachs, Forelle und Thunfisch - allesamt natürliche Lieferanten wertvoller Omega-3-Fettsäuren, sowie Dorade weitere Delikatessen für den Grill. Dank gekühltem Expressversand kommt der Fisch besonders frisch bei Ihnen an und ist bereit für den nächsten Grillabend.

Das Sortiment stammt direkt aus unserem traditionsreichen Familienbetrieb in Bremerhaven und wird mit höchstem Anspruch an Frische und Qualität versendet.