Räucheraal, Ostsee, ganz, 800g
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entspricht 59,88 € pro 1 Kilogramm
Nur beste Wildaale aus der Ostsee werden zu unseren Räucheraalen verarbeitet.
Nur beste Wildaale aus der Ostsee werden zu unseren Räucheraalen verarbeitet. Mild gesalzen und über Buchenholzglut täglich frisch und meisterlich geräuchert.
Fisch ist ein Naturprodukt und hat immer ein unterschiedliches Gewicht. Um das Gewicht von 800g zu erreichen, können 1-2 geräucherte Aale enthalten sein.
Wir kümmern uns um unsere Aale!
Um den Bestand an Aalen für die Zukunft langfristig zu sichern, werden für jeden Aal den Sie bei uns kaufen 3 junge Aale ausgesetzt.
(http://www.aal-initiative.org/)
| Herkunft | Aal (Anguilla anguilla) gefangen im Nordostatlantik (Westliche Ostsee) mit Reusen (Fallen) |
|---|---|
| Haltbarkeit | 18 Tage ab Versand |
| Grundpreis per kg | 59,88 € |
| Zutaten | "Aal, Speisesalz, Rauch" |
Nährwerte in 100g
| Brennwert kj | 1162 | Kohlenhydrate | 0 |
| kcal | 278 | - davon Zucker | 0 |
| Fett | 25,6 | Eiweiß | 15,0 |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 | Salz | 1,3 |
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