Mujjól Shikrán Fischrogen nach Kaviar-Art, 50g
Mujjól Shikrán Fischrogen nach Kaviar-Art
Mujjól Shikrán Fischrogen nach Kaviar-Art
Als Rogen bezeichnet man im Allgemeinen die reifen Eier weiblicher Fische und Meerestiere.
Fischrogen gilt in vielen Teilen der Welt als absolute Delikatesse.
Optisch ähnelt Rogen dem sehr exklusiven Kaviar, ist jedoch nicht mit diesem zu verwechseln.
Zwar handelt es sich bei beidem um Eier weiblicher Fische, Kaviar wird allerdings im Gegensatz zu Rogen noch nachbehandelt.
Dies beinhaltet zunächst das Säubern und im Anschluss das Salzen, welches Kaviar seinen typischen Geschmack verleiht.
Dieser Fischrogen vom Hersteller Mujjól Shikrán macht in den USA mittlerweile etwa 60% des Marktanteils aus
und begeistert auch zunehmend die Feinschmecker in Europa.
Dieser von der Meeräsche und dem Hering stammende Rogen enthält nicht nur viel Eiweiß,
sondern auch viele Vitamine.
Mujjól Shikrán Fischrogen überzeugt also nicht nur geschmacklich,
auch für den Körper ist er eine wahre Wohltat.
Zubereitungstipp:
Mujjól Shikrán Fischrogen findet vorrangig als geschmacklich Ergänzung zu diversen Gerichten Einsatz.
Ob auf Salaten, zu Fischgerichten oder Pasta.
Der Fischrogen verleiht den Gerichten eine einzigartig süß-salzige Note.
Alternativ kann diese kulinarische Köstlichkeit zum Verfeinern von Soßen,
Tapas und Eierspezialitäten verwendet werden.
Ein wahrer Hingucker auf jedem kalten Buffet.
Hinweis:
Kaviar sollte leicht gekühlt serviert werden, aber nicht zu kalt.
Nehmen Sie den Kaviar etwa 10-15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank,
damit er seine Aromen optimal entfalten kann.
Herkunft | Hering (Clupea harengus), Meeräsche (Mugil Cephalus) (Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse Rogen vom Hering/Meeräsche) gefangen im Nordwestatlantik mit Schleppnetzen |
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Haltbarkeit | mind. 2 Wochen (siehe Produktetikett) |
Zutaten | HERING, MEERÄSCHENROGEN, Salz, Verdickungsmittel E401, Geschmacksverstärker E621, natürliche Aromen, Säuerungsmittel E330, Farbstoff E153 |
Nährwerte in 100g
Brennwert kj | 131 | Kohlenhydrate | 4,2 |
kcal | 31 | - davon Zucker | 0,05 |
Fett | 1,0 | Eiweiß | 1,3 |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 | Salz | 7,0 |