Mujjól Shikrán Fischrogen nach Kaviar-Art

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Diese Fischrogenart, ähnlich in Konsistenz und Geschmack dem russischen Störkaviar ...

Mujjól Shikrán Fischrogen nach Kaviar-Art. Diese Fischrogenart, ähnlich in Konsistenz und Geschmack dem russischen Störkaviar, schmeckt erstaunlich mild. Der Meereschenrogen dieses spanischen Herstellers erreicht auf Teilmärkten der USA bereits über 60 % Marktanteil und findet auch in Europa immer mehr Liebhaber. Die geschmackliche Ergänzung findet den küchentechnischen Einsatz bei der Zubereitung von Salaten, Fischgerichten, Pasta, Eierspeisen und ist neben der Verarbeitung in Soßen, hervorragend als Belag auf Tapas geeignet.

Nährwertangabe per 100g:

  • Brennwert KJ: 31
  • Brennwert kcal: 31
  • Fett: 1,00 g
  •  - davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g
  • Kohlenhydrate: 4,20 g
  •  - davon Zucker: 0,05 g
  • Eiweiß: 3,40 g
  • Salz: 7,00 g

Hersteller: Eurocaviar, S.A., Pol. Industrial Los Torraos. C/ Valencia, n°1. 30.563. Ceuti - Murcia - Spanien

Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus

Herkunftsland: Spanien

Fanggebiet: Nordostatlantik (Nordsee)

Fanggerät: Schleppnetzen

Mehr Informationen
Herkunft Spanien
Haltbarkeit mind. 2 Wochen (siehe Produktetikett)
Grundpreis per kg 28g Glas: 151.78 € / kg; 55g Glas: 130.90 € / kg
Gewichtsauswahl Nicht verfügbar

Nährwerte in 100g

Brennwert kj 131 Kohlenhydrate 4,2
kcal 31 - davon Zucker 0,05
Fett 1,0 Eiweiß 1,3
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 Salz 7,0
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