Frischfisch

Aal, Zucht, ausgenommen

ca. 250 - 400g

Brataal, Ostsee, ausgenommen

ca. 150g - 250g

Brataalfleisch, Ostsee

ca. 125g - 230g

Dorade, Royal, ganz, ausgenommen.

Menge: 1 Stück = ca. 400g

Forellen, frisch, ausgenommen

Menge: 2 Stück (600g)

Kabeljaufilet, frisch

Seelachsfilet, frisch

Krabbenfleisch MAP

Frischer ganzer Lachs aus Schottland, mit Kopf, ausgenommen.

Von einem frischen ganzen Lachs herausgeschnittenes Steak mit Mittelgräte.

Lachsfilet, frisch

Rotbarschfilet, frisch

Schellfisch, ohne Kopf, küchenfertig

Menge: 1 Stück (ca. 1000g)

Scholle mit Kopf, ausgenommen, frisch gefangen

Lat. Bezeichnung: Pleuronectes platessa

Scholle ohne Kopf, küchenfertig, frisch gefangen,

Lat. Bezeichnung: Pleuronectes platessa

Schollenfilet, frisch

Seelachsfilet, frisch

Thunfischfilet in Sushi-Qualität

Viktoriabarschfilet, frisch