Stremellachs, Natur, geräuchert, 200g

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Unser Stremellachs wird nach alter Tradition und überlieferter Rezeptur zubereitet.

Unser Stremellachs wird nach alter Tradition und überlieferter Rezeptur zubereitet. Der frische Lachs wird in Streifen geschnitten – die sogenannten Stremel – in milder Solelake gebeizt und über heißer Buchenholzglut geräuchert. Für diesen Stremellachs der Spitzenklasse verwenden wir nur die allerbesten Mittelfiletstücke. In den kristallklaren Fjorden Norwegens gezüchtet.

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Herkunft Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur in Norwegen
Haltbarkeit 8 Tage ab Versand
Grundpreis per kg -
Zutaten "Lachs, Speisesalz, Rauch"

Nährwerte in 100g

Brennwert kj 577 Kohlenhydrate 0
kcal 138 - davon Zucker 0
Fett 6,7 Eiweiß 19,0
- davon gesättigte Fettsäuren 1,7 Salz 1,3
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